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バルセロナの料理専門学校

Actualizado: hace 2 días



前の記事ではMBA観光業に関する勉強ができるバルセロナの学校を紹介しましたが、今回は料理専門学校に関して紹介します。卒業後はヨーロッパのホテルやレストランに就職できるチャンスもあります。

1. Hofmann Culinary School

https://www.hofmann-bcn.com/en/school


この学校が提供する教育プロジェクトの概念は、情熱、創造性、実験、絶え間ない革新です。また、この調理師学校は、教授とシェフの教授陣が居ます。そして、最も有名な教育機関との国際的な協定、レストランでの実習を行うなど、この学校特有の方法で勉強を行っています。


場所:スペイン、バルセロナ

期間:2年半

授業の言語:英語

授業形態:対面式


2. CIB Culinary Institute of Barcelona

https://cib.education/en


受講できるプログラム:

・Diploma Haute Chef

・Postgraduate in Pastry and Chocolate

・Postgraduate in Fire Cuisine and Low Temperatures

・Postgraduate in Molecular Cuisine

・Postgraduate in Integrative Healthy Cooking

・Postgraduate in Catering & Events

・Postgraduate in F&B and Executive Chef

・Postgraduate in Restaurant´s Operative Management

・Grand Chef Diploma


料理人になる事を夢見ている人、料理の創造性と革新性を愛する人のための学校です。様々なコースを提供しており、短くて3ヶ月、長くて2年ほどです。

また、この学校は日本人の方もよく行かれる人気の学校です。なお、授業は全てスペイン語で行われています。


3. University College of Hospitality Management and Culinary Arts Of Sant Pol de Mar

https://www.santpol.edu.es/en/


プログラム:料理とキッチン管理の修士課程


このプログラムは、以下のような役職に必要なキャリアに役立つ技術を提供する事を目的としています。

・キッチン責任者

・キッチン部長

・美食アドバイザー

・イベント開発部長


場所:スペイン、バルセロナ

称号:修士号

時間:フルタイム

期間:1年

授業の言語:英語

授業形態:対面式


プログラム:飲食とレストラン経営の修士課程


場所:スペイン、バルセロナ

称号:修士号

時間:フルタイム

期間:1年

授業の言語:英語

授業形態:対面式


4. LCI Barcelona

https://en.lcibarcelona.com/?_ga=2.241426882.1365394222.1613371703-1957556718.1613371703


プログラム:ガストノロミーと広告写真の修士課程


このプログラムの目的は、写真のスタイリングやアートディレクションなどの専門分野を取り上げ、労働市場の需要に対応することにあります。また、拡大する同分野に役立つように、ガストノロミーと広告写真に関する創造性を促進します。


場所:スペイン、バルセロナ

称号:修士号

時間:フルタイム

期間:9ヶ月

授業の言語:スペイン語

授業形態:対面式


まとめ

バルセロナは多文化都市であるため、いろいろな種類の美食に出会うことが可能です。

バルセロナにきて、この都市で美食に関する勉強をすることに多くの意味があります。この年の大学院には様々な国籍の学生がきている事を利用して、自身のネットワークを拡大し、将来に役立ててはいかがでしょうか。

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